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Samossa
Apéritif, cocktail, Concours cuisine, Cuisson : 15mn et moins, Feu de Bois, Fiesta, Gaz, Moyen, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scoutDonne une touche indienne à ton entrée !
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NEMS VÉGÉTARIEN
Apéritif, cocktail, Concours cuisine, Cuisson : 15mn et moins, Feu de Bois, Fiesta, Gaz, Moyen, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scoutTemps de préparation: 30 minutes avec environ 30 min de repos
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Technique de feu : la bûche suédoise
Voilà une technique astucieuse et efficace que j’ai découverte au Jamboree mondial en Suède !
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S’équiper pour partir camper
Tu débarques aux scouts, et là, on te dit : « Ce week-end, on part camper ! ». Grand doute… OK, on t’a remis une liste de matériel, mais cela ne fait que débuter le grand parcours des épreuves : que choisir comme sac de couchage, et comme gamelles ? Et en couteau ? Au…
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Pizza au St Nectaire
Cuisson : 20 min, Facile, Four, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas par unité, Retour d’exploLa pizza est un plat italien fait d’une pâte étalée recouverte de divers ingrédients et cuite au four. Elle nécessite différents ingrédients pour confectionner la pâte ou pour la garnir. La recette de la pizza reste simple, mais la pratique requiert tout un art. 1) Ingrédients pour la pizza Pour une pizza 4 à 6…
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Fabriquer des barres à feu
Ces barres à feu permettent de poser les gamelles ou la grille bien à plat, tout en ayant toujours la bonne hauteur de feu en dessous.
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Quand il manque des ingrédients
Qui n’a jamais vécu cette scène: au menu c’est purée, mais il n’y a plus de sel ou de lait? Et bien voilà quelques idées collectées au gré des oublis. Cette fiche présente quelques idées, à suivre, adapter et toujours réinventer! Et tout d’abord, c’est pas grave, donc reste sûr de toi, histoire, au moins…
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Comment camper quand il fait froid ?
Ce n’est pas parce qu’il fait froid qu’on ne campe plus. Un bon petit week-end campé par des températures proches de zéro voire négatives permet d’encore plus profiter de la chaleur du feu de bois.
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L’organisation de l’intendant
L’intendant a une fonction stratégique dans le camp : il entretient le moral des jeunes. Bien manger, c’est bien se porter. Après une journée sous la pluie, apporter un repas de fête, c’est éclairer la journée entière. Mais inversement, le camp peut être le plus génial du monde, mais si l’on y mange mal, le…
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Les idées reçues sur les courses
Le job de l’intendant, c’est entre autres faire les courses. Mais comment faire pour otimiser son budget, son temps, et malgré tout trouver la quantité nécessaire aux estomacs affamés de nos jeunes ? Commençons déjà par chasser les idées reçues !
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Chili con carne
Braises, Cuisson : 30mn, Facile, Feu de Bois, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unitéCette recette est plutôt très simple à préparer. Essaie, tu verras que le goût n’a aucun rapport avec le Chili en boite, et en terme de budget tu en auras pour moins cher ! Alors autant ne pas se priver et réaliser son propre Chili Con Carne maison. Durée de préparation – Préparation : 30…
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Cari de saucisses avec sauce rougail tomate
Braises, Cuisson : 30mn, Facile, Feu de Bois, Gaz, Plat, Préparation : 1h, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unitéDurée Durée de préparation : entre 30 minutes et 1h Durée de cuisson cumulée : environ 30 minutes Ces temps ne sont pas à cumuler car des cuissons ont lieu pendant la préparation. Disons qu’en cumuler, compte entre 1h et 1h30 pour que le plat soit servi ! Ingrédients Pour 4 personnes, à toi de…
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