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Étiquette : Cuisine
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Comment griller parfaitement ses chamallows ?
Tout le monde connait les chamallows, grillés au feu de bois ou à la poêle, ils sont devenus comme une « tradition » pour tout cinquième scout qui se respecte. Tu veux savoir comment les griller parfaitement (car c’est tout un art !), tu es gourmand et tu aimerais tester des petites recettes à base de chamallows…
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Grégory Cuilleron
Grégory Cuilleron, candidat de la première saison de l’émission culinaire « Top Chef », a lui aussi été scout ! Témoignage.
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Sous-17, pour être assis au sec !
« C’est sous la pluie que l’on reconnaît les vrais scouts » a dit Baden Powell. Et oui, les « vrais scouts » savent anticiper les temps pluvieux ou simplement la rosée matinale 🙂 Cette fiche technique va t’expliquer comment confectionner un sous-17. (À toi de trouver la signification, si t’es bon en messages codés,…
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Comment faire de la mayonnaise
Tu as pensé à acheter tous les ingrédients pour faire ta salade de riz… sauf la mayonnaise ? Pas de panique, c’est tout simple !
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Le concours cuisine, autrement
L’une des activités incontournables de tous les camps scouts, plébiscitée par les enfants, parfois hantise des estomacs des chefs, le « concu » est un « classique »…. Que reste-il à apprendre sur le sujet ? Sans apprendre, sans doute sera tu heureux d’enrichir tes pratiques !
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La soupe monstrueuse
Une soupe, c’est super : ça réchauffe, ça réhydrate, ça apporte des fibres… et ça fait grandir ! Donc, une soupe chaque soir, en camp ou en week-end, c’est une très bonne idée ! Mais on se lasse vite de la soupe en sachet, même s’il en existe un certain nombre… Alors que faire soi-même…
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Fondants aux chamallows, chocolat et amandes
Pour 6 personnes Opération supplémentaire : 1 h 30 min Il te faut – 300g de chocolat – 200g de sucre – 125g de Chamallows – 125g de beurre – 125g d’amandes mondées – 3 cuillères à soupe de lait Prépare Éparpille les amandes dans une poêle et fais-les dorer à sec. Coupe-les en petits…
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Les bénédicités
Le mot « bénédicité » vient du latin « benedicere » : dire du bien ! Il invite les scouts chrétiens à respecter la nourriture. Si Dieu n’était pas là, il n’y en aurait pas. Ce n’est pas une simple récitation, alors voici quelques idées de chants pour changer un peu.
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Le sel, le sucre et les épices
Le sel, le sucre et les épices se mirent à discuter dans leur placard. Le sel disait : « Quand on me rajoute dans un plat, j’en fais ressortir le goût. » Les épices répliquèrent : « Avec nous, les plats ont du mordant. Nous leur donnons de la force. » Et le sucre s’en…
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Table à feu modulo
La technique « modulo » peut être aussi utilisée pour faire des tables à feu. Cependant il vaut mieux la maîtriser correctement car rien n’est plus dangereux qu’une table à feu instable car mal montée. Sur une table modulo, la difficulté est de trouver le point d’équilibre parfait qui évitera à la table de jouer à la…
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Table droite
Par sa forme, cette table est très proche d’une table classique. Tu peux la construire grâce à la technique du mi-bois chevillé. Attention, sa solidité dépend largement de la qualité des mi-bois : plus il y a de jeu, plus la table risque de bouger. Enfin, il est aussi préférable de planter les pieds dans…
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Respecte l’eau
L’eau est une denrée qui se fait de plus en plus rare. On nous le répète assez souvent dans les médias : c’est une chance que nous avons de pouvoir accéder aussi facilement à une eau de bonne qualité et courante. En camp, tu sais combien l’eau est précieuse… On dispose rarement d’un robinet et…