Recettes de cuisine en camp scout

Tous les articles de cette catégorie

• 

  Les idées reçues sur les courses

  Petits trucs de l’intendant

  Le job de l’intendant, c’est entre autres faire les courses. Mais comment faire pour otimiser son budget, son temps, et malgré tout trouver la quantité nécessaire aux estomacs affamés de nos jeunes ? Commençons déjà par chasser les idées reçues !

• 

  Chili con carne

  Braises, Cuisson : 30mn, Facile, Feu de Bois, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité

  Cette recette est plutôt très simple à préparer. Essaie, tu verras que le goût n’a aucun rapport avec le Chili en boite, et en terme de budget tu en auras pour moins cher ! Alors autant ne pas se priver et réaliser son propre Chili Con Carne maison. Durée de préparation – Préparation : 30…

• 

  Cari de saucisses avec sauce rougail tomate

  Braises, Cuisson : 30mn, Facile, Feu de Bois, Gaz, Plat, Préparation : 1h, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité

  Durée Durée de préparation : entre 30 minutes et 1h Durée de cuisson cumulée : environ 30 minutes Ces temps ne sont pas à cumuler car des cuissons ont lieu pendant la préparation. Disons qu’en cumuler, compte entre 1h et 1h30 pour que le plat soit servi ! Ingrédients Pour 4 personnes, à toi de…

• 

  Pain trappeur

  Accompagnement, Braises, Cuisson : 1h, Facile, Feu de Bois, Fiesta, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine salées en camp scout

  Comment faire du pain sans four? Il te suffit d’un feu de camp et d’une branche!

• 

  Ragoût pour la gang (l’équipe)

  Cuisson : 30mn, Entrée, Facile, Feu de Bois, Gaz, Plat, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité

  Donnera 4 bonnes portions Ce dont tu as besoin – Environ 1 livre (500g) de bœuf pour ragoût, couper en cube d’environ 2.5 cm (ou des poitrines de poulet) – 1 cuillère à soupe de fécule de maïs – 3 gousses d’ail – 2 grosses carottes, couper en rondelle d’environ 1.5 cm – 2 patates,…

• 

  La soupe monstrueuse

  Cuisson : 30mn, Entrée, Facile, Feu de Bois, Gaz, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité, Retour d’explo

  Une soupe, c’est super : ça réchauffe, ça réhydrate, ça apporte des fibres… et ça fait grandir ! Donc, une soupe chaque soir, en camp ou en week-end, c’est une très bonne idée ! Mais on se lasse vite de la soupe en sachet, même s’il en existe un certain nombre… Alors que faire soi-même…

• 

  Truffes au chocolat

  Accompagnement, Concours cuisine, Cuisson : 15mn et moins, Dessert, Facile, Feu de Bois, Gaz, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  Il te faut : – 1 grosse tablette de chocolat noir – 2 cuillères à soupe de sucre glace – 1 paquet de sucre vanillé – 5 cuillères à soupe de crème fraîche – 3 cuillères à soupe de cacao (ou de chocolat en poudre) – 1 petit paquet de noix de coco râpé –…

• 

  Corn-flakes chocolatés (rose des sables)

  Concours cuisine, Cuisson : 15mn et moins, Dessert, Facile, Feu de Bois, Fiesta, Gaz, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  Il te faut : – 1/2 paquet de corn-flakes – 100g de chocolat pâtissier – 100g de végétaline – 50g de sucre glace – 1/2 zeste d’orange Et aussi – une jatte ou un saladier – du papier aluminium. Préparation Fais fondre le chocolat à feu très doux avec la végétaline, incorpore ensuite le sucre,…

• 

  Saucisson en chocolat

  Concours cuisine, Dessert, Feu de Bois, Fiesta, Gouter, Moyen, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  prévoir 1 heure au congélateur Il te faut : – 100g de chocolat pâtissier – 125g de beurre – 100g de sucre – 3 jaunes d’œuf – 24 biscuits type « Thé »de Lu – du sucre glace Et aussi un congélateur, du papier alu, une casserole et un saladier. Préparation Fais fondre le beurre et le…

• 

  Banane braisée au chocolat

  Braises, Cuisson : 15mn et moins, Dessert, Facile, Fiesta, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  Pour 1 personne. – 10 minutes de préparation et de cuisson. Il existe deux méthodes : l’une avec aluminium qui permet de tout préparer à l’avance ou sans aluminium mais qui nécessite plus d’étapes. Il te faut : – une banane – une barre de chocolat noir Et aussi – du papier aluminium (optionnel), –…

• 

  Riz au lait

  Concours cuisine, Cuisson : 30mn, Dessert, Facile, Feu de Bois, Gaz, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  Le riz au lait est un classique pour faire un dessert ou un goûter. On pensera juste à le préparer en avance pour le laisser refroidir.

• 

  29 cocktails simples, divers et variés pour se régaler

  Fiesta, Petits trucs de l’intendant

  Pour une soirée fiesta réussie, pour un grand événement, pour une fête… rien de tel que des cocktails ! Note : dans les recettes, tu n’es pas obligé de mettre de la glace pilée.