Technique de feu : le feu polynésien
Le feu polynésien est un feu creusé dans la terre. Il est fort pratique lorsqu’il y a du vent, mais il chauffe réellement très bien dans toutes les conditions car il garde très bien la chaleur qu’il concentre sous la casserole.
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Il suffit de creuser un trou circulaire, au diamètre plus gros que celui de la casserole et aux parois légèrement inclinées. Le long des parois on glisse 4 gros rondins de bois vert, qui serviront de support pour la casserole (le fait qu’ils soient inclinés permet d’avoir plusieurs diamètres de casserole).
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On fait le feu au fond du trou. L’alimentation du feu se fait par les (grands) espaces laissés autour des rondins de bois vert.
Source : Territoire des Pays de Savoie
Publié le (mis à jour le )
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