La surprenante salade de fruits et fleurs
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Cette recette provient du congrès des chefs de la FEE? avec une découverte : la salade de fruits et fleurs.
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Les chefs de la FEE imaginent leurs 30 ans
La Fédération des Eclaireuses et Eclaireurs nous a invité à la rejoindre à l’occasion de son congrès ce début juin 2017. Une belle occasion de (...)
Le concept est assez simple pour la partie salade de fruits : des fruits frais mélangés. Dans notre cas, ananas et pastèque.
Avec ces fruits, tu agrémentes de fleurs. Le côté sympa et mémorable pour les jeunes est de servir les fleurs à part. Chacun pioche dans les fleurs pour agrémenter sa salade.
Quelles fleurs choisir ?
Les deux fleurs choisies sont :
- La fleur de sureau
- La fleur d’acacias
Ce qui est sympa est de les cueillir sur le lieu du camp. Dans notre cas, en juin, les fleurs étaient parfaites.
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Cueillir les fleurs de sureau
Découvre la fiche Wikipedia du sureau pour te guider.
En photo tu le trouves ainsi :
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La fleur de sureau est également très bonne préparée en boisson.
Cueillir les fleurs d’acacia
Attention : en France, on appelle "acacia" un faux acacia qui est le robinier. La vraie fleur d’acacias n’est pas comestible. Vérifie donc que tu as bien affaire à un robinier.
Découvre la fiche Wikipedia de l’acacia robinier pour te guider.
En photo tu le trouves ainsi :
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