Le sel, le sucre et les épices se mirent à discuter dans leur placard. Le sel disait : « Quand on me rajoute dans un plat, j’en fais ressortir le goût. » Les épices répliquèrent : « Avec nous, les plats ont du mordant. Nous leur donnons de la force. » Et le sucre s’en mêla : « Moi, je les rends plus doux, (…)

Pour 4 personnes 10 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Il te faut : – 2 tomates – 1 poivron – quelques brins de ciboulette – 125 g de riz long grain – 1 petite boîte de miettes de thon – vinaigrette – Et aussi une casserole, un saladier Préparation : Fais cuire le riz dans une (…)

Marre des pâtes carbo et des pâtes bolo en camp ? Voici une recette qui va mettre de la couleur et du piquant ! Durée de préparation : 40 minutes

Cette recette est rapide et facile , en 15 minutes tu seras prêt à déguster un super caramel au beurre salé.

Attention, le caramel chauffe jusqu’à 180°C, les brulures qu’il provoque peuvent être très douloureuses et profondes, des précautions particulières doivent être prise lors de sa manipulation.

Pour 6 personnes Opération supplémentaire : 1 h 30 min Il te faut – 300g de chocolat – 200g de sucre – 125g de Chamallows [1] – 125g de beurre – 125g d’amandes mondées – 3 cuillères à soupe de lait Prépare Éparpille les amandes dans une poêle et fais-les dorer à sec. Coupe-les en petits (…)

Une recette de pâtes originales, typique de la région de Naples et facile à faire. Bref idéal pour changer des pâtes carbo et bolo.

Pour 2 personnes 10 minutes de préparation Il te faut : 3 tomates 1/2 concombre quelques feuilles de salade 100g de fêta quelques olives noires vinaigrette Et aussi un plat. Préparation : Enlève la peau du concombre, coupe le en rondelles, coupe aussi les tomates. Au fond du plat, dispose les (…)

Dans la catégorie "Les bons plans pour avoir des points d’originalité et prise de risques au concours cuisine" voici le chèvre chaud... au miel !
Temps de préparation : 15 minutes

Comment faire une fougasse pour un bon pique-nique qui change du jambon-beurre-chips à préparer à tes chefs ?

Pour 4 personnes Il te faut 1 concombre 4 tomates mayonnaise sel, poivre Pèle, coupe le concombre en 2 dans la longueur ; laisse dégorger ¼ d’heure. Épluche les tomates, coupe-les en petits morceaux. Vide les concombres de leurs graines. Remplis du mélange de tomates et de mayonnaise, sale, poivre. (…)

Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Il te faut 4 courgettes 2 tomates 150 gr de lardons 1 oignons 1 gousse d’ail 3 cuillère à soupe d’huile sel, poivre, pincée de marjolaine Émince l’oignon et fais-le revenir dans l’huile avec les lardons. Épluche les courgettes et les tomates. (…)

Tu as pensé à acheter tous les ingrédients pour faire ta salade de riz... sauf la mayonnaise ? Pas de panique, c’est tout simple !

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Il te faut : – 4 belles tomates – 4 œufs – 40 gr crème fraîche – 2 cuillère à soupe d’huile – 100 gr gruyère râpé – sel, poivre Découpe un chapeau aux tomates. Vide-les, met 1 cuillère à café de crème fraîche au fond de chaque tomate, sale, (…)

Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Il te faut : – 1 poulet découpé en morceaux – 4 bananes – 4 cuillère à soupe de farine – 4 cuillère à soupe de chapelure – 2 œufs – 80 gr de beurre – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 jus de citron – 1 pincée de cannelle, sel, poivre Préparation (…)

Une soupe, c’est super : ça réchauffe, ça réhydrate, ça apporte des fibres... et ça fait grandir ! Donc, une soupe chaque soir, en camp ou en week-end, c’est une très bonne idée ! Mais on se lasse vite de la soupe en sachet, même s’il en existe un certain nombre... Alors que faire soi-même sa soupe, c’est bien (…)

Pour 4 personnes Il te faut : ½ boite de céleri branche 2 pommes reinette 1 citron (ou 1 cuillère à soupe de jus de citron) 1 vinaigrette moutardée Émince finement le céleri. Coupe les pommes en dés. Arrose du jus de citron. Mélange le céleri et les pommes, sale, poivre. Arrose de la vinaigrette.

Ce taboulé sucré est un "plat-dessert", qui permets de faire le plein de vitamines en se faisant plaisir. Pour 2 personnes 10 minutes de préparation et de cuisson 1 heure de réfrigération. Il te faut : – 1 poire – 1 banane ou une pêche ou 100 g de fraises – 1 poignée de raisins de Corinthe – le jus (…)

L’eau est une denrée qui se fait de plus en plus rare. On nous le répète assez souvent dans les médias : c’est une chance que nous avons de pouvoir accéder aussi facilement à une eau de bonne qualité et courante.

En camp, tu sais combien l’eau est précieuse... On dispose rarement d’un robinet et d’un tout-à-l’égout sur le lieu même, et bien souvent, le service d’eau a tendance à se transformer en corvée... Avec un peu de (mal)chance, tu campes en plus dans un département dans lequel un arrêté de restriction à l’utilisation de l’eau a été pris...

Nous t’indiquons ici 10 commandements pour respecter et économiser l’eau en camp ou en week-end. Libre à toi d’en ajouter d’autres, tu verras qu’il y a de multiples moyens simples à mettre en oeuvre pour y parvenir !

Pour 6 personnes Il te faut 50gr de crevettes épluchées 1 petite boite d’asperges 6 tranches de jambon 1 mayonnaise persil, estragon en poudre Fais une mayonnaise très relevée ( poivrée). Mélange crevettes et asperges ( bien égouttées) avec le persil et l’estragon. Nappe de mayonnaise (…)

Pour 4 personnes Il te faut 1 grosse boite de thon au naturel 1 gros concombre 100 gr de riz cuit mayonnaise sel, poivre, paprika, olives noires Fais cuire et refroidir le riz. Épluche le concombre et coupe-le en quatre dans la longueur. Enlève l’intérieur et plonge-le 15 mn dans l’eau bouillante (…)

Grégory Cuilleron, candidat de la première saison de l’émission culinaire "Top Chef", a lui aussi été scout ! Témoignage.

Pour 4 personnes Cuisson 35 mn Il te faut 4 aubergines 4 oignons 1 gousse d’ail 4 cuillère à soupe d’huile d’olive 150 gr de riz 1 citron 1 bol de petits pois sel, poivre, persil Fais pocher les aubergines, sans les peler, dans l’eau bouillante salée pendant 5 mn. Égoutte-les et coupe-les (…)

Pour 4 personnes Il te faut : – Blancs de poulet fumés – 1 céleri branches – mayonnaise Préparation : Coupe le céleri en petits dés. Coupe les blancs de poulet fumés en dés. Mélange le tout avec la mayonnaise.

Pour 4 personnes Il te faut 1 concombre 2 poivrons verts 4 petits suisses 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 branche d’estragon 2 cuillère à soupe d’huile ciboulette, sel, poivre, 4 noix pour décorer Pèle le concombre et coupe-le en 4 morceaux évidés que l’on fait dégorger 40 mn. Pétris les (…)

Par sa forme, cette table est très proche d’une table classique. Tu peux la construire grâce à la technique du mi-bois chevillé. Attention, sa solidité dépend largement de la qualité des mi-bois : plus il y a de jeu, plus la table risque de bouger. Enfin, il est aussi préférable de planter les pieds dans le (…)