Il te faut

Pour 4 personnes :

– 1 camembert fait et ferme
– le camembert doit dans être dans une boite en bois et pas en carton. Le Rustique l’est, mais ce n’est pas le seul.
– des baguettes de pain pour accompagner

Le reste des ingrédients dépendra du goût que tu veux donner à ton camembert.

Un goût méditerranéen :
– Un peu d’huile d’olive
– Des herbes de Provence ou des brins de thym
– Du papier aluminium

Un goût traditionnel :
– du miel

Un goût espagnol, qui donnera un camembert plus liquide :
– du chorizo découpé en fines tranches

En réalité, seule ta créativité sera ta limite.

Préparation

– Ouvre la boite du camembert, retire le plastique

– Tu peux couper le camembert en deux dans le sens de la longueur et ajouter les ingrédients d’accompagnement selon ton goût.

– Remets le camembert dans sa boite en bois.

– Enroule la boite dans le papier d’aluminium.

– Mets le camembert dans l’alu sur les braises un dizaine de minutes (ou sur une grille si tu ne veut pas le mettre directement sur les braises pour contrôler la cuisson plus facilement).

Plus le camembert cuit meilleur c’est, ajuste selon la quantité de braises. Tu peux vérifier la cuisson en l’ouvrant.
Servir rapidement tant que c’est chaud !
Tu peux l’accompagner avec des tranches de pain légèrement grillées (tu peux même les frotter d’ail, c’est délicieux !).
Tu peux aussi découper des morceaux de pommes pour en faire une fondue à la normande.